Репутация

[diejacobsleiter]

Встретил у моря одного местного парня. Он, таинственно тараща глаза, спросил: "А правду ли тут все говорят, что вы недавно поймали огромного парго?" - "Двух" - ответил я, гордо подбочась.

В самом деле, наша техника "дальнего заброса", когда мы (я или дочь) заплываем на полсотни метров от берега и бросаем наживку, приносит необычный улов - крупную или редкую для береговой ловли рыбу вроде акул. 

Красный парго или снаппер (pargo rojo, red snapper) - очень популярная тут рыба; промысловые рыбаки ее грузят бочками. Но у берега парго - редкость. Мы вытащили дважды огромных полосатых парго. Это странное существо с телячьими губами, собачьими зубами, ноздрями-трубочками и печальным взглядом:

 

Comments

[ak_47]

Red snapper очень популярная рыба везде в мире. Где бы я ни был, часто вижу её в меню далеко не самых фешенебельных ресторанов. Я подозреваю что их на фермах выращивают, такого количества дикой рыбы на всех не напасёшься.

[diejacobsleiter]

Может быть. Но тут ее ловят в океане так много, что никому в голову не придет ферму разводить.

В соседней деревне живет один симпатичный старик по имени Иисус, который один выходит в море на маленьком катерке, рыбачит с двух рук (как ковбой, стреляющий с бедра двумя кольтами) и за полдня привозит две-три огромных бочки красного парго.

Во всех местных ресторанах предлагают pargo entero, т.е. недавно пойманного, зажаренного целиком и подаваемого с овощами и картошкой.

https://www.google.com/search?q=pargo+entero&sxsrf=ALeKk03H5HZwzS8ZIcsOE53BD6NqmFJz4A:1621301363896&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwikmfmeitLwAhVym-AKHZ6NCOUQ_AUoAXoECAEQAw&biw=891&bih=498

[ak_47]

Да, такого ред снаппера я тоже люблю. :)

Скорее всего у вас там край плохо пригодный для промышленного рыболовства. На таких вот ковбоев хватает, а в коммерческих масштабах уже смысла нет. Повезло!

[refleksia]

Внушительный.

[diejacobsleiter]

Это да. Но за такую внушительность я заплатил порванной сумкой: крепкая, а не выдержала.